domusmagnus
Bedrijfsomschrijving
Domus Valuas is kiezen voor hetbeste. We staan niet voor niets in de Top 10 van besteverpleeghuizen. We zijn toonaangevend met onsaanbod van liefdevolle zorg en hoogwaardige service voor ouderendie willen blijven leven zoals thuis. Domus Valuas heeft 30 uniekelocaties verspreid in Nederland. Ruimte voor leven staatdaarin centraal. De warme, persoonlijke benadering en prachtigelocaties maken onze organisatie de best mogelijke keuze. Bewonersvoelen zich thuis, het mag hen aan niets ontbreken. Allemedewerkers van Domus Valuas hebben persoonlijke aandacht en eengastvrije houding tegenover onze bewoners en elkaar. Zo helpen zijmee om onze zorg op het hoogste niveau te houden. Onze medewerkerszijn de kern van het bedrijf. Daarom zorgen wij ook goed voor onzemedewerkers door hen een fijne en inspirerende werkomgeving tebieden met ruimte om te groeien als professional en alspersoon. De kernwaarden waar we in geloven en waar we voorstaan zijn: liefdevol, vitaal, gastvrij en ondernemend.
Over De Sterreschans
Je gaat werken op onze mooie locatie De Sterreschans inNijmegen. Benieuwd naar deze locatie? Kijkhier alvast rond!
Op een unieke locatiein een rustige villawijk in Nijmegen staat De Sterreschans. 43sfeervolle appartementen telt dit voormalig schippersinternaat. Opsteenworp afstand van het gezellige centrum en mooie wandelroutesmet uitzicht over de Ooijpolder. Als je binnenkomt voel je meteende behaaglijke sfeer van het huis, onder andere de nostalgischelange gang, de binnentuin en het ruime restaurant zorgen ervoor datmonumentale pand de warmte en persoonlijke sfeer omarmt. Op delocatie wordt gewerkt met een vast team van ongeveer 80 DomusValuas collega’s. Je werkt samen met een team van diversedisciplines; gastvrouwen, koks, activiteiten begeleiders etc.en natuurlijk je collega’s uit de zorg. Er hangt een warme engezellige sfeer en collega’s helpen elkaar waarnodig.
Functieomschrijving
Bij Domus Valuas zijn we ervan overtuigd datbij een goed leven, ook lekker eten hoort. Als kok ben je, samenmet de chef-kok, verantwoordelijk voor alle maaltijden(ontbijt, lunch, diner) die wij onze bewoners dagelijks versserveren. Je werkt vanuit de geweldige open keuken waar bewonersook graag een praatje met je maken. Samen met de gastvrouwen engastheren zorg jij voor fijne eetmomenten voor onzebewoners.
Enkele van je takenzijn:
- Bereiden van de dagelijkse,gezonde gerechten met verse producten eningrediënten;
- Medeverantwoordelijk voor hetopstellen van de weekmenu’s;
- Plannen van dedagelijkse werkzaamheden;
- Aansturen van ensamenwerken met de gastheer/gastvrouw/afwasser in hetrestaurant;
- Werken volgens de HACCPrichtlijnen;
- Op een leuke en zorgzame manier omkunnen gaan met onze bewoners tijdens hetkoken.
Functie-eisen
- Je hebt ervaring als kok in dehoreca;
- Je hebt een afgeronde opleidingZelfstandig Werkend Kok niveau 3;
- Je hebtpassie voor ambachtelijk koken met verse ingrediënten, je vindtzowel smaak als opmaak zeer belangrijk en hebt ervaring met ‘dieetkoken’;
- Je bent creatief en kunt zelfstandigeen variërend menu opstellen;
- Je bent gastvrijen hebt ervaring in de ouderenzorg;
- Je bentflexibel inzetbaar.
